Intervju med Vicki

Hur många lagar ni mat till varje dag?
-800 personer

Hur många jobbar i köket?
- Det jobbar 6 personer här.

Vad gör du i köket?
- Jag är storkökskocken.

Vad ville du bli innan du blev kock?
- Jag ville bli socialsekreterare. Men utbildade mig sen till kock.

Tror du att det nya köket kommer att bli bra?
- Ja, det ska bli väldigt kul att se hur det ser ut.

Är du med och bestämmer hur det kommer att se ut?
- Ja, jag är med och planerar det.

Hur är era arbetstider?
- Vi börjar kl. 7 på morgonen och maten ska vara färdig halv 11.

Är inte det stressigt?
- Jo, det är ganska stressigt.

Hur länge har du jobbat här?
- Jag har jobbar här i 13 år.

Är det något speciellt ämne man ska kunna?
- Ja, faktiskt, matte och kemi. Matte är viktigt för att veta antalet portioner, och kemin är viktigt för att veta fetterna.

Jobbar du som något annat än kock?
- Ja, jag är kökskock som ni vet, men jag är också croupier. Jag är även ledare för damlaget i fotboll i Svedala.

Vad är roligast med ditt jobb?
- Att ingen dag är den andra lik.